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临猗县美食有临猗花股麻花、陈庄萝卜、临猗苹果、临猗羊肉泡、羊肉胡卜、临晋酱玉瓜等 。
1、临猗花股麻花：临猗花股麻制作工艺极为考究 , 产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼、油而不腻、余香浓郁等特点,颇受食者青睐 。
2、陈庄萝卜：陈庄白萝卜久负盛名,相传已有五百多年的栽培历史 。其特点是绿头白身、首尾匀称、质细无渣、浸润多汁、甜中带辣、清脆可口 。
3、临猗苹果：临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产 。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球,畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等国家 。
4、临猗羊肉泡：临猗的羊肉泡和全国各地的不一样,它的里边放的是羊血,羊肉,红薯粉条,白豆腐,然后用大锅的热汤反复浇汁数次,最后放上香菜,葱花,吃的时候再泡上馍馍即可 。
5、羊肉胡卜：把烙熟的白面薄饼切成丝条状,加鲜羊肉汤煮烩,再调以香油、葱花、辣椒等调料 。吃起来清爽可口,油而不腻,极富营养,因而远近闻名,是运城人一年四季离不了的美味 。
【临猗县美食】6、临晋酱玉瓜：临晋酱玉瓜已有百余年制作历史 。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至八、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成 。风味独特,绵香可口,咸中有甜,酱味浓郁,历数年而不变其味,是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品 。
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