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青神县美食有汉阳棒棒鸡、王弗肘子、中岩烧烤、青神江团、枕头粑、东坡腊肠、青神汉阳鸡等 。
1、汉阳棒棒鸡：汉阳棒棒鸡是典型的四川口味,细嫩肥美的汉阳鸡配上一勺红油,再加上一小把芝麻,麻辣鲜香,看起来极具食欲,令人垂涎欲滴 。夹上一块糯香的鸡肉,吃进嘴里,散发出浓浓的香味,令人回味无穷 。
2、王弗肘子：汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢 。
3、中岩烧烤：青神中岩烧烤川内闻名,系选用山中独有青岗树、钢碳,用原始古朴之手法烤成,烤全鸡、全羊、全鱼,品种齐全,色、香、味古朴野趣 。
4、青神江团：青神江团,外形别致,没有鳞片,长着“耗子”嘴,可以清蒸,也可以红烧,肉质白嫩,鱼皮肥美,其鲜嫩程度可与河豚媲美 。
5、枕头粑：枕头粑是青神县旧时最常见的年货 。其制作方法是将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆,然后装进布口袋里滴干,待干成团后将米粉取出揉好,然后取2至3斤用几片大粑叶包扎起来,放进蒸笼里蒸熟即成 。枕头粑形状像个枕头,其操作简单,营养丰富,可再加工咸吃、甜吃和煮粑汤,香味独特浓郁 。这是青神“最老百姓”的一道美食,无论是农贸市场,还是高档酒楼,都可以享受到 。
6、东坡腊肠：本品取青神生态优质的良种生猪鲜肉,以东坡独家配方,结合四川香肠的传统做法,用翠柏、松枝、香樟、陈皮等12种植物研沫反复烟薰制作而成 。纯手工制作,其特点：色泽红亮,甜润爽口,酒饭均宜 。单独食用麻辣可口,加青蒜、蒜苔、芹菜、竹笋等菜同炒,风味更佳 。
【青神县美食】7、青神汉阳鸡：青神汉阳鸡,是四川省眉山市青神县汉阳坝的著名特产,汉阳鸡肉质细嫩,最宜白宰 。井水柴火童子鸡,皮脆肉嫩,佐以芝麻、炒花生、精盐、白糖,入口化渣,流行于世 。
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