【洛扎县美食】
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洛扎县美食有酥酪糕、风干牛羊肉、牦牛酸奶、石锅鸡、藏面、青稞炒面等 。
1、酥酪糕：将热曲晾干后磨成粉,然后拌入黄油,辅以白糖、人参果、桃仁、葡萄干等等,做成方形或者圆形放入笼屉里蒸熟 。蒸好的酥酪糕奶香十足、香甜软糯 。
2、风干牛羊肉：将牛羊肉隔成小而细的长条悬挂在阴凉之处,等到来年3月份左右,风干的牛羊肉便制作好了 。
3、牦牛酸奶：用牦牛奶发酵而成,相比起普通的酸奶,牦牛酸奶的营养丰富,是普通酸奶的数倍 。
4、石锅鸡：用手掌参和土鸡炖制而成,除了细心甄选的原料,石锅鸡最大的特点是炖鸡用的锅,锅是用一种名为皂石的云母石制作而成 。
5、藏面：用小麦粉制作而成,只是在制作时由于加入的浓厚的碱水,面看起来更加发黄 。
6、青稞炒面：即糌粑,将青稞晾干炒熟之后,再将其磨成面粉,便是糌粑 。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
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