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盐津县美食有盐津豆花、酸辣鸡枞汤、芭蕉芋、熏肉炒野菜、水煮田鸡、盐津竹笋等 。
1、盐津豆花：豆花盐津豆花是一道地方名菜,也是日常生活中经常要吃的一道家常菜,真正的一种物美价廉的好食品 。盐津豆花的口味好,与盐津的豆子有很大的关系 。
2、酸辣鸡枞汤：酸辣鸡枞汤鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞 。
3、芭蕉芋：芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物,具有高产、用途广的特点 。一般亩产可达2000公斤 。其根茎含淀粉60%,蛋白质7.7%,粗纤维3.1% 。全身是宝 。
4、熏肉炒野菜：熏肉炒野菜柴沟堡熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富 。
5、水煮田鸡：水煮田鸡是由田鸡为主要食材做成的一道菜品,属于川菜 。
【盐津县美食】6、盐津竹笋：盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产,其中最出名的是新生村,竹子种植面积已达1.5万亩,鲜竹笋产量达1350吨 。盐津竹类资源品种较多,主要有水竹、茨竹、楠竹、班竹、苦竹、硬头黄竹、罗汉竹、黄皮竹等 。
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