【宜章县美食】
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宜章县美食毛式红烧肉、宜章香柚、湖南米粉、干锅螺肉、宜章蜂蜜等 。
1、毛式红烧肉：毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系 。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成 。成菜后色泽金黄、油而不腻 。
2、湖南米粉：湖南米粉指的是湖南省的特色米粉 。它易储存、味道鲜美,煮食方便,是湖南人最喜欢的早餐之一 。
3、宜章香柚：宜章香柚宜章香柚果形美观,皮薄光滑,单果重1.5-2.5公斤,果肉饱满,蜡黄色、晶莹透亮、柔嫩多汁、酸甜适口、香气浓郁、无核 。
4、干锅螺肉：起先干锅还只是贵州本地“特产”,渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行 。而当干锅突然在上海冒头的时候,原汁“土味”中便多了些时髦和“小资”的味道 。
5、宜章蜂蜜：蜂蜜气味芬芳香郁,味道甜润细腻悠长,结晶细白,未经人工加工 。有效保留其有营养成份,是宜章本地特产 。
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