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桑珠孜区美食有风干肉、火烧蕨麻猪、凉拌牦牛舌、奶渣包子、吹肝等 。
1、风干肉：气温降到零度以下时,将牛、羊肉割成小条,挂在阴凉处自然风干,到来年二、三月份便可食用 。
2、火烧蕨麻猪：以蕨麻猪为原料,裹泥巴暗火炮制而成,皮脆肉嫩、肥而不腻、味道鲜美 。
3、凉拌牦牛舌：牦牛这头盐卤后切成薄片,辅以辣椒、洋葱、盐等调料凉拌而成,是当地下有名的下酒菜,西藏风味小吃之一 。
4、奶渣包子：以奶渣为馅,包成包子蒸制而成,酸甜可口、奶香四溢、松软美味 。
【桑珠孜区美食】5、吹肝：新鲜猪肝用麦竿吹胀到最大后蒸熟,放凉切片,拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精、盐即可 。
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