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鄂托克旗美食有手扒肉、糌粑、哈达饼、涮羊肉、奶皮、藏包子、烤羊腿等 。
1、手扒肉：将带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟 。食用时剔下羊肉,蘸上调好的佐料即可 。
2、糌粑：将青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉,然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后,捏成团状即可 。
3、哈达饼：又称哈达火烧,是赤峰市独有的传统着名小吃,哈达饼黄白相间,层次分明,味香甜,入口即化,久贮不坏 。
4、涮羊肉：又称羊肉火锅或者涮锅子,选用当地的优质羊,其肉质鲜嫩、营养丰富,是羊肉中的上品 。
5、奶皮：指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂肪香,略有甜味、十分可口 。
6、藏包子：相传最早的藏包子是以青稞面为皮,牛羊肉为馅蒸制而成,现在以白面为皮,以牛肉为主馅,加适量牛板油,调以葱花、酱油、味精、花椒水等佐料,上笼蒸制而成 。
【鄂托克旗美食】7、烤羊腿：制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等,其菜形美观、颜色褐红、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香外溢、老少皆宜 。
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