文章插图
海勃湾区美食有油锅牛三宝、蒙古馅饼、河套小麦、清汤牛尾、羊肉粥、金饺驼掌等 。
1、油锅牛三宝：在清炖牛尾的基础上,加入牛蹄筋、牛鞭、香菇或口蘑等辅料,调味后置于酒精锅上席,由服务员起盖 。
2、蒙古馅饼：选用优质小麦粉制皮,科尔沁黄牛肉为馅煎制而成,色泽金黄、质地酥软、满口留香 。
【海勃湾区美食】3、河套小麦：凭其得天独厚的土壤、气候和黄河灌溉条件,成为国内特有的优质小麦种植基地,由其加工而成的河套雪花粉,精度高、稳定性强 。
4、清汤牛尾：以草原鲜牛尾为主要原料煽制而成,汤色清亮、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴 。
5、羊肉粥：煮手把肉的汤,加入新鲜羊肉、大米一同熬制而成,粥水浓稠、营养丰富、美味可口 。
6、金饺驼掌：驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁,用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：