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马尔康市美食有炒松茸、牦牛肉肠、椿芽煎蛋、藏香猪小炒肉、烧馍馍等 。
1、炒松茸：松茸擦干净后用水冲洗,切薄片炒制而成,味道香浓、质地滑润,是不可多得的美味 。
【马尔康市美食】2、牦牛肉肠：将牦牛肉剁碎,加入各种调料,灌入洗净的牦牛肠中蒸熟食用,味道鲜美、肉质紧实、鲜嫩多汁、营养丰富 。
3、椿芽煎蛋：香椿切碎,打入鸡蛋搅散煎制而成,蓬松宣软、香味独特,是只有再春天才能品尝到的时令菜 。
4、藏香猪小炒肉：以藏香猪肉为原材料,猛火爆炒而成,肉质细腻、香味浓郁、锅气十足、油而不腻,下酒下饭皆是一流 。
5、烧馍馍：用新鲜牛奶和面,做成圆饼在火塘中用熟灰烘烤而成,食用时切开夹酥油、蜂糖、猪膘、酸菜等皆可,外皮酥脆、内瓤松软,具有浓郁的奶香 。
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