玻璃碗为什么会突然碎裂 _知识分享

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1、可能放在碗里食物温度较低,或食物是糊状物,很难均匀受热。
【玻璃碗为什么会突然碎裂】2、开锅后才放入玻璃碗。
3、碗质量不过关,有小气泡。
4、热膨冷缩的原因引起,在厨房做菜时,玻璃碗靠近热量比较大的位置,一下子遇到冷的袭击。
玻璃碗购买要选择分清材质,注意玻璃材质的耐热性能,也就是热胀冷缩会不会导致爆炸。具体来说,钢化玻璃,最高耐热120度,温差变化容易导致爆裂,很不适合厨具使用。在所有材质的碗里,玻璃碗是最健康的。玻璃碗在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃碗喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生。

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