【淡奶油打发多久变成奶油】

文章插图
淡奶油打发2-3小时变成奶油 。淡奶油打发后建议立即用完,现打现用为最佳,若实在用不完,可再打发后装入食用玻璃器皿,再用保鲜膜套好,放冰箱冷藏1-2天即可 。
淡奶油：
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后便是蛋糕上面装饰的奶油 。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。

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