文章插图
1、盆里倒入糯米,然后加入水浸泡2个小时左右 。
2、再准备些红枣,全部清洗干净,然后把红枣倒入蒸锅里蒸熟,大火蒸1个小时左右 。
3、准备一个大盆,先在盆底铺一层红枣,然后第二层铺糯米、第三层铺红枣、第四层铺糯米、第五层铺红枣、第六层继续铺糯米、最上面一层铺红枣,铺一层枣铺一层米 。
【陕西甄糕的民间做法】4、准备一大锅水,把盆放在篦子上面,再缓慢往盆里加入水,先大火蒸两个小时,再转小火蒸两个小时 。蒸4个小时后关火,再继续盖上锅盖焖几个小时即可 。

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