做寿司用什么米比较好

做寿司可以用粳米加糯米,也可以用大米加糯米,正宗寿司使用的是日本珍珠米 。寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司 。
寿司

做寿司用什么米比较好

文章插图
【做寿司用什么米比较好】 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明 。
吃寿司 , 讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味 。
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中,就已有记载,为日本传统食品,诞生于弥生时代末期 。


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