野蒜怎么腌制好吃 _知识分享

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1、将野蒜洗净后控干水分,切断。
【野蒜怎么腌制好吃】2、用盐揉至入味后,拌入糖、醋、酱油、辣椒酱,拌均。
3、装入瓶中,封上保鲜膜,盖好。放入阴凉干燥处,十天后可开瓶食用。
野蒜一般指薤白,是百合科葱属植物。根色白,作药用,名薤白。鳞茎近球状,鳞茎外皮带黑色,纸质或膜质,不破裂,但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。多生长于生于海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸以及田间,极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。常成片生长,形成优势小群,薤白耐旱、耐瘠、耐低温、适应性很强,是一种易种好管的粗放型经济作物。

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