陈黄豆能生豆芽吗 _知识分享

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【陈黄豆能生豆芽吗】陈黄豆能生豆芽,虽然陈黄豆能生豆芽,但效果要比新鲜的豆子差一些。黄豆不比绿豆,绿豆本身有杀菌作用,就算是出芽率不高也不用担心。但是黄豆如果出芽率不高,没有出芽的那种就会烂掉,最终导致出芽的都会跟着腐烂。豆芽,也称芽苗菜等,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的芽菜,也称活体蔬菜。
不管是黄豆芽还是绿豆芽,看根茎的地方,正常的豆芽,它的根茎白洁又有光泽,而不正常的豆芽,虽然根茎是白色的,但是看上去没有一点光泽,这种豆芽基本上是被漂白粉泡过的,遇到这种不要买。正常的豆芽,它的根看上去并不是太粗,一般粗细,而不正常的豆芽,它的根非常粗壮,这种豆芽一般用了增粗剂,看起来又白又胖,而且个头很大,见到这样的豆芽不要买。

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