煮红薯和蒸红薯的区别 _知识分享

【煮红薯和蒸红薯的区别】

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煮红薯和蒸红薯的区别是口感不同,蒸红薯是隔水用水的热蒸汽来蒸熟红薯,不会直接接触水,能够比较好的锁住红薯的香甜,其味道浓郁,口感甘甜软糯。水煮红薯则是红薯直接放入水中煮熟,水煮红薯会让红薯甘甜的味道和营养成分等都有一定的流失,但是吃起来口感比较水润。

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