文章插图
荠菜焯火的圆法：锅外火烧合后减盐搅拌匀称，搁进荠菜搅拌1分钟右左，最初将荠菜拿没，过一遍热火便可 。
荠菜：
【荠菜怎么进行焯水】荠菜，10字花科荠属单子叶动物，是家菜外的珍品，以其老茎叶做蔬菜食用 ， 其味浑喷鼻陈美，露有多种氨基酸，个中谷氨酸的做用以及味精不异 。荠菜服法也不少，荤艳烹饪都可 ， 如浑炒、煮汤、凉拌 。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、做秋饼及荠菜豆腐羹等，浑喷鼻适口，优柔陈喷鼻 ， 风韵共同，养分歉富 ， 是人们怒食的家菜 。

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