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【金针菇怎么炒】１、将金针菇洗洁切合 ， 挨两个鸡蛋 ， 减进盐、皂胡椒粉拌匀后将蛋液淋正在金针菇上 。

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２、金针菇裹上蛋液，再裹下面粉，油暖5成冷高锅炸，小水急炸至金黄捞没控油 。

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３、洒上孜然粉以及葱花便可 。

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