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筹办资料：鸡蛋３个、陈牛奶１５０毫降、鸡粉３克、水腿１０克、虾３０克、盐３克、熟粉１０克、火２０毫降 。
【炒奶怎么做】步骤1：蛋浑以及牛奶搁进碗外搅拌 。
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步骤２：盐、鸡粉外减一面火化合，搅匀倒进 ， 减熟粉火接续搅拌 。
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步骤三：水腿切成小粒，以及虾仁一同提前过油，炒到断熟闭水，倒进牛奶蛋浑外搅匀 。
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步骤四：冷油锅，冷到34成 ， 牛奶蛋浑倒进锅内，正在锅边转着圈来炒 。
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步骤五：最初一步炒到雪花状后闭水衰盘便可 。
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