冷冻跟冷藏有什么区别 _知识分享

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1、温度不同：通常冷藏室的温度在1摄氏度至8摄氏度之间。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。
2、保存时间不同：冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的寿命。冷冻由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长
3、作用不同：冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质。
用途分类：冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。
【冷冻跟冷藏有什么区别】冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。
冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。

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