![菱角怎样好剥皮](http://img.liaoninglong.com/231216/2346131057-0.jpg)
文章插图
1、煮熟的菱角剥壳会相对容易一些 , 菱角煮七成熟就可以了,然后用凉开水冲洗一遍,晾干,这样在剥菱角皮时就变得容易多了 。
2、可以先将菱角的两个角用刀切掉,然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开 , 然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去,这样方法可以快速的获取菱角肉 。
【菱角怎样好剥皮】3、还可以将菱角的肚皮用刀切掉,接着再把菱角的两个角也切掉,最好把菱角的肉露出来一部分,最后用手掰住菱角的两个角,轻轻往外一翻,菱角的壳就剥掉了 。
植物介绍:
菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬 , 果有尖锐的角,俗称菱角 。生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子 , 叶子形状为菱形,故果实称菱角儿 。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花 。菱是一年生草本水生植物 , 又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见 。秋后成熟,果实变硬,野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底,来年发芽 。通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田 , 移植菱角种苗 。
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