【【特写】除了便宜 你为什么会买十几块一杯的便利店咖啡？】7-ELEVEN请来桂纶镁代言咖啡产品

全家对咖啡进行推广
这多少来自于品牌升级的需求 。咖啡单品为便利店带来高利润和消费者黏性的同时，他们还是希望消费者把它当做与连锁咖啡店无异的咖啡来对待——在不少人看来，便利店咖啡还是多少有些廉价 。
全家目前计划将咖啡产品覆盖至自己已经进驻的9个中国城市；而罗森则要将售卖咖啡的门店数量从100家所有提升至300家 。
便利店们已经开始寻找下一个像咖啡这样既能让品牌更有吸引力，利润率也高的鲜制商品 。日本的几个便利店连锁最近试水的单品是鲜制甜甜圈，它能够作为咖啡的完美搭档组合出售，作为咖啡店甜品也是不会出错的选择 。
不过在中国，到这一步还有一段距离 。推广现磨咖啡还需要些时间——它们至少得让更多消费者相信，便利店咖啡和便利店早晨的热门单品豆浆一样，是可以每日购买、且值得购买的东西 。

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