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椒拌魔芋丝
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有助稳定血糖的食物
1、深色蔬菜
【低血糖饮食禁忌】深颜色的蔬菜营养更加丰富,而且碳水化合物含量少,搭主食食用以后,不会导致餐后血糖大幅度升高,造成血糖大幅度波动 。所以说,每餐要多吃深色蔬菜,而且种类至少要有2种,甚至更多 。
其中,深颜色的蔬菜,包括深绿色的(如油菜、韭菜、菠菜、空心菜、西兰花等)、紫色的(如茄子、紫甘蓝、紫洋葱等)、红色的蔬菜(如红萝卜、西红柿、红椒等),为了稳定血糖,建议低血糖女人们,日常要多吃它们 。
2、牛奶及其制品
牛奶及其制品是钙质的优质来源,吃它们不会引起血糖剧烈波动,因此,平日里应该适当吃一些,比如说酸奶、奶粉之类的 。
3、薯类
其含有膳食纤维和部分维生素,吃它能够代替部分细粮主食,搭配吃几口米饭,能够有助于平稳餐后血糖 。所以说,红薯、芋头、山药、紫薯等薯类食物,低血糖的女人们,平日里要适当吃一些 。
当然,平日里也应该多吃一些大豆、鱼肉之类的,帮助补充脂肪、蛋白质等营养素,确保身体摄入的营养均衡 。而且要记住低血糖的人,平日里容易头晕,因此,要随身携带一些巧克力等零食,觉得自己有头晕倾向的时候,立马吃点巧克力,补充体力 。当然,除了巧克力之外,可以适当吃些糖果,但是要记住不能吃高糖分的糖果,应该吃有一点点甜味的那种比较靠谱,以免造成血糖突然波动 。
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