俗话说“一日之计在于晨”,这不但说明了早上是一天中经历最充沛的时光,还说明了早晨起来的这顿饭也是最重要了 。那么在这寒冷的冬日的早晨吃点什么好呢?今天小编就来教大家做一款既别致美味又营养丰富的早餐——大肉盒儿如何做?
说起这大肉盒儿,相信很多朋友在早餐店都吃到过,那味道别提有多好了,所以很多人在吃过之后总有还想再吃的感觉 。那么下面小编就将这大肉盒儿的具体做法教给大家,让您在家里也能品尝到这款美味早餐 。
主题:大肉盒儿
原料:猪五花肉350 g,面粉300 g,八角、砂姜、陈皮、甘草、红辣椒干、葱结、香菜末、清油、酱油、白糖、精盐、料酒各适量 。
制法:1.五花肉刮洗干净,切成方块 。
2.炒锅上火烧热下底油,八角、砂姜、陈皮、甘草、红辣椒干、葱结、姜片爆香,再下五花肉爆香,加入适量汤汁、精盐、酱油、白糖、料酒大火烧开,小火煨烂,拣出五花肉,用刀剁碎(不能剁得太碎),放盆内,加入香葱末拌匀,晾凉,入冰箱冻至油脂凝固时待用 。
3.面粉放盆内,加入沸水(边加边搅拌)和匀,搓透,擀压成一张大长方形的皮,再切成8 cm长、5 cm宽的小方形块,共20块 。取一块烫面皮,放上五花肉,再盖上一块烫面皮边缘捏紧捏牢 。
4.平锅上火,下底油烧热,放入大肉合儿生坯,两面煎黄,至内部熟透时出锅 。
特点:色泽金黄,外酥里烂 。
【教您制作美味营养早餐大肉盒儿】温馨提示:通过上述的介绍,相信您已经对这款即美味又营养丰富的早餐——大肉盒儿的做法有所了解了,所以如果您是一个热爱这肉盒儿的美食控,那么不妨在家里按照上述的做法给自己来做点尝尝,相信您一定会找到曾经吃过的感觉的!
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