属兔3月30的什么星座 3月30号星座( 三 ) _生活百科

在果酒市场中，除了葡萄酒外，主打女性市场的“低度水果酒”逐渐成为各大酒企的选择。据不完全统计，在2012~2014短短几年中，近二十家规模酒企推出了自己的低度果酒产品和相关酒饮。这些酒企采用了相似的路数：把味道变甜、价格降低、包装做好看一些——从结果来看，市场上出现了更多适合女性选择的酒水产品。
在需求和供给双重变化作用下， 2012年~2014年，成都、北京、上海、长沙等地兴起了一波新型小酒馆创业潮或转型潮。
以海伦司为例， 2012年海伦司开启了创业之后最大规模的转型：开始把市场定位向年轻群体大幅度倾斜，正是从这一年开始，海伦司开始加大自有产品占比。这些产品源自海伦司自控供应链——合作的代工方根据海伦司的需求定制化定量生产，并只提供给海伦司。
自有产品由于规避了中间商，所以价格大幅度下降，这也为海伦司通过“性价比吸引年轻人”的打法提供了可能。但隐藏在控价背后的，是口味的精准微调：这些源自海伦司自控供应链的产品，以白桃味、草莓味、葡萄味啤酒饮为主，并配以高颜值瓶装——这被外界视为海伦司“发力女性市场的关键布局” 。

文章插图
海伦司产品矩阵及主要产品定价。资料来源：公司资料，华金证券研究所
品酒师Rossi强调了海伦司自控产品的“入口感”：“这些酒品入口很柔，会让你感觉发甜，在酒圈大家很清楚这是女孩子喜欢的味道，而且这些酒饮很强调香味和风味，这也是定位于女性消费者的关键卖点。 ”
2014年贰麻酒馆的创立，也是这场“女性酒水消费崛起”的绝佳注脚。
贰麻酒馆是属于四川川西坝子餐饮管理有限公司的品牌（下称“川西坝子集团”），其老板周波是地道成都人。在2014年之前，周波旗下并无酒馆生意，他和酒馆最大的交集是“滨江东路68号”这块地皮，周波拥有这里的产权，并将之出租，而商户经营的正好是一家酒吧。
在2012年前后，这家酒吧陷入关停，于是滨江东路68号处于闲置状态。为了不让地皮浪费， 2014年周波在这里成立了贰麻酒馆。
据菜菜子透露，日常到贰麻酒馆的女孩很多。从酒水设计上，可以窥探出贰麻酒馆的思路：在贰麻酒馆内出售的斗酒（贰麻酒馆特色的中式鸡尾酒系列）经常以甜味酒配合冰淇淋或者奥利奥呈现，而在容器设计上熊猫、西瓜等可爱元素屡见不鲜。
“我们的酒入口会让女孩子感觉很友好，会略微发甜，女孩子甚至会觉得这是好喝的饮料。 ”菜菜子说，贰麻酒馆的基酒，是川西坝子集团通过自建供应链体系定制生产的，而在研发环节川西坝子集团会专门研究女孩的口味针对性设计出饮品、小吃。
“巴女孩”带给酒馆赛道的结果，是让人惊喜的。
一位不愿具名的投资人透露，女性消费者对于酒馆的忠诚度远远高于男性消费者。 “由于安全心理不同，女孩一旦认准某个酒馆较为安全，便会乐于反复前往，而不愿轻易去新酒馆冒险。 ”相比之下，男性消费者有着不同的消费心理， “男人恰恰相反，力求去更多酒馆，增加接触新世界的可能。 ”

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：