阴历七月初一是什么星座-阴历七月十四什么星座( 四 ) _生活百科

对饮食上的富贵与贫穷的跌宕起伏，王闿运显然知道背后的根由在哪里。光绪十五年十月二十四日，王闿运在苏州拜访友人黄彭年，其时黄彭年已经位居江苏布政使。黄彭年邀请王闿运一道赏菊，留夜饭，并请郑文焯等人作陪，散席时已经三更。如果在其他地方，深更半夜厨师早就停业也，然而这里至于二三更，依然觥筹交错。王闿运不禁在日记中感叹， “苏城无夜市，而诸署咄嗟有办，官厨习侈也” 。语带责备，然而未尝不是一种歆羡。
晚年的王闿运对于饮食的看法更为通达，对于早年无奈的混吃混喝，生出更多不满和反省。光绪二十二年二月廿四日，王闿运“看早年日记，尽征逐游宴事也。虽有日课，荒旷时多” 。此后，从《湘绮楼日记》来看，王闿运的饮食活动的确大为减少。
三、饮食地图及其写作动因
王闿运奔走一地，必然有许许多多的宴饮活动，这些都被他记载到日记里，由此构成王氏日记中基本的饮食地图。这张饮食地图以长沙、湘潭、衡阳等湖南地区为基本盘，王闿运的两次入蜀活动和北游京师活动则构成饮食地图的重要两极。除此之外，粤游及东游长江流域也扩大了王闿运的饮食见闻。
随着王闿运活动范围扩大，许多著名景点都留下他宴饮的身影。 1909年五月廿八日，王闿运东游至金陵，在两江师范学堂，陈三立等人陪同， “过六朝松院小饮，设坐露庭，遗招伯弢、仲驯来坐，三儿亦与谈” 。王闿运此番金陵之行，李瑞清等人陪侍，颇为豪迈。而设宴在六朝松下，更添雅趣。 1914年三月三日，湖南警察厅长张树勋邀请王闿运在岳麓山吃饭。王氏记于日记中，则堪称一篇小品。 “张警厅约游麓山，午前已去，芒芒然往，从百搭桥溯湘岸上至书院北，丛山平田，并无幽景。至万寿寺，未及入虎岑堂，已将夕矣。急上云麓宫，吃鲟鲊白鳝，子大、由甫亦至。忽忽下山，隔岸监明，湘上雾起，主客各不相顾，入城已及二更。 ”陪同王闿运一块吃饭的是程颂万（1865-1932）和易顺豫（龙阳才子易顺鼎的弟弟）。晚清耆旧凋零，王闿运的身份愈发尊崇，在宴饮活动中的地位也愈发高起来了。
湘绮楼的饮食地图不仅在空间上逐步扩大，活跃于这张地图的人员也不断流动，不断增长。光绪末年以后，王闿运的饮食朋友圈已经从湖南扩大到全国，甚至英美人士、日本人也一道加入他的宴饮圈。如民国三年正月廿八日， “松崎鹤雄送熊掌、《论语》古本” 。看来王闿运爱好熊掌的名声早已传至域外，连汉学家松崎鹤雄也不免以熊掌讨好王闿运。这年二月廿九日，松崎鹤雄还邀请王闿运到日清公司的餐厅吃饭， “每人每燕菜席，甚为侈费” 。不过王闿运对和外国人与一道吃喝，并无多大兴趣。他的饮食观念上与文化观念一样，总以保守为主。
根据《湘绮楼日记》记载，我们还可以轻松绘制一张王闿运的食单。这张食单上，居于最显眼位置的，显然是各种各样的面食：面条、饼、包子、馒头。此外是王闿运各类肉类菜肴：猪、羊、鸡、鸭、鱼等。再有就有湖南以外的佳品，如火腿、佛掌珍、鱼肠面等。另外则是各类山珍海味，其中王闿运最爱的是熊掌。在流动食单的压轴，则是湖南的米饭，是王闿运日日进食，时常求之不得的米饭。
由这些饮食记载组织起来的，是《湘绮楼日记》对日常生活的一套基本构架。夕食、朝食等是日记中出现频率极高的词语，这些词语主要用于标记日记的时间。同一时期其他人的日记，往往用精准的干支计时。王闿运使用这些词语，固然可视作个人的用语习惯，然而也不妨视作他对“食”的迷恋。对王闿运来说， “吃饭是一件天大的事情” 。试看《湘绮楼日记》中，高频率使用的另一些词组是：过食时，不得食，食未饱，食不饱，食过饱，欲食，不欲食，留饭，催饭，待饭，甚饥，留共食，留食饼，食几碗，会食，设食颇费等等。这些词语几乎存在于《湘绮楼日记》的每一天。这些词语搭建起来的饮食地图，征兆的是一个饥饿的王闿运，一个因饮食而倍感焦灼的王闿运，一个为酒食征逐所累的王闿运。王闿运不厌其烦地在日记中记载这些复现的日常状况，是其独特的日记写作观念的直接写照。光绪十六年五月卅日，王闿运和学生谈起日记写作的问题，学生认为“日记无事可记遂已之”，但王闿运不以为然，他认为“此正不知日记之用，专防人每日无事情也。无事情而必记，则有事矣” 。王闿运认为写日记正在于对抗日常生活的无聊和空虚，通过记载无聊和空虚，这一天也就充实起来。也就是说，王闿运认为记载日记本身是一件事情，值得坚持。通过记载日记， “无事”的一天也能转化为“有事”的一天，日记的功能因而凸显，那便是日记有一种魔力，能够将每一天“意义化” 。

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