新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱


新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
1.准备好全部食材 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
2.【新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱】大虾清洗下,挑出虾线,虾须子也一并剪掉备用 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
3.
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
4.煮的时候,稍微搅动几下,让虾受热更均匀 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
5.一直煮到汤水沸腾,关掉电源 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
6.将大虾捞出按自己喜欢的方式摆到盘中 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
7.接着准备蘸料,把深煮锅洗净搽干水分后倒入少许油加热,下蒜末、葱花炸香后关火 。
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
8.把炸好的蒜末、葱花倒入小碗内,再加入2~3勺低盐酱油拌匀,我们的白灼虾就可以上桌开吃喽!
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味成品图
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
新年宴客菜之白灼虾,清淡鲜香健康美味的做法-咸鲜味煮菜谱

文章插图
烹饪技巧煮好的虾放入凉白开冰水中冷却10秒效果更佳,这样可以锁住虾的鲜味,以及保持虾的外壳鲜亮,让卖相更佳,并且在这一冷一热的作用下,虾肉会瞬间收缩变得紧实富有弹性 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: