很多看起来听起来很“健康”的食物,其实热量是非常高的,尤其是在外面购买的,一小口热量也暴高,是减肥人士的隐形杀手 。
外卖沙拉
你要记住:不是所有叫“沙拉”的都很健康 。事实上,很多沙拉的热量比巨无霸还高 。那些除了蔬菜还加入了肉、芝士、培根、干酪以及其他配料的沙拉,可能对你的瘦身适得其反 。
我们给你的建议就是,远离现成的沙拉,比如厨师沙拉里除了蔬菜还有火腿、火鸡肉、芝士和鲜奶油装饰,而鸡肉沙拉有煎过的鸡肉、牛油果、芝士等配料 。你可以要求厨师把沙拉和调料分开放,这样你可以用叉子蘸一下调料然后再吃沙拉,而不是直接全部倒在沙拉上 。
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当然,我们更建议你自己做沙拉,所有沙拉都很容易在家自制,你可以控制放入多少沙拉酱等调料和配料,这显然比外卖的要更健康 。
鲜榨果汁
我们不想打破你关于果汁的“幻想”,但是把果汁当水喝真的不像你想的那么健康 。如果你都是自己制作果汁,那你肯定知道,想要榨出500毫升果汁可能要用到几斤甚至十几斤的水果 。理论上,我们可以从一打水果蔬菜榨出的鲜榨果汁中获得等值的营养元素,但问题是果汁中同样含有浓缩的天然果糖,尽管榨汁后将果肉纤维分离出去可以降低果糖的吸收,但是果汁中的果糖喝下去仍然会迅速被血液吸收 。所以减肥用果汁作为代餐?除非你在做流食排毒疗程,否则你可能不仅看不到效果,还可能营养不良 。
花式咖啡饮品
咖啡本身对于减肥是完全无害的,咖啡的热量非常低,一杯黑咖啡大约5卡路里 。问题在于,人们总爱在咖啡中添加许多其他成分来增加口感,一勺脱脂或低脂牛奶是OK的,但是星冰乐绝对不OK,这种咖啡饮料里含有超多糖,顶部还盖着一大坨淡奶油,每天都喝?那你不要想成功减肥了 。
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事实上,星巴克一个大杯香草拿铁有430卡路里,14克脂肪,72克碳水化合物,68克糖 。虽然脱脂拿铁是个不错的选择,一个大杯有130卡但是0脂肪,但是每天喝仍然是高热量 。
我们的建议是:选择黑咖啡,或者将喝咖啡饮料的次数控制在一周两次以下 。
寿司
大部分寿司都是非常健康的,不过是新鲜的鱼肉和一点白米饭而已,但是有些却满含脂肪和热量 。比如玉米军舰卷上有大量裹着蛋黄酱的玉米粒,盐熏三文鱼寿司覆盖着很多芝士,以及油炸过的天妇罗寿司 。
解决方法:下次吃寿司的时候,选择只有新鲜鱼肉和新鲜蔬菜的寿司,如果你是低碳水饮食者,可以让厨师把米饭换成黄瓜来做寿司(虽然这样口感差很多),把开胃小吃换成味增汤或蔬菜沙拉(不要放沙拉酱) 。或者是自己在家里做,这样才是健康的 。
花式希腊酸奶
希腊酸奶很受欢迎,这种口感浓稠绵密的酸奶富含蛋白质还非常美味,所以成为早餐、下午茶的甜点好选择 。但是,越来越多品牌推出的希腊酸奶都加入了太多人造添加剂 。
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水果希腊酸奶是最坏的选择,里面加入太多香精、甜味剂和糖 。根据某个健康网站的调查,相较于原味希腊酸奶,这些各种口味希腊酸奶里的蛋白质含量出人意料的低 。所以,选择原味希腊酸奶,告别那些花式希腊酸奶吧 。
减肥食物
豆汤
汤水可以非常轻易地填满你的胃,更容易给你带来饱足感 。尤其是煮豆子的汤,含有大量的纤维和抗性淀粉,可以缓慢地被释放,成为血液中流动的血糖,因此,可以维持很长时间的饱足感 。一碗豆汤只含有150卡路里,而且一旦进入胃部,纤维和水就会给胃部的神经接收器饱足的信号,并且持续很长时间 。
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