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1.水发好的鱼鰾切成块
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2.大白菜洗干净切成块
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3.鱼鳔放到容器中加盐、胡椒粉、白砂糖、料酒搅拌均匀腌制一会儿
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4.起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒
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5.鱼鳔入锅炒
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6.加料酒生抽炒
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7.加盐炒均匀，食材熟关火，盛出享用
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特殊的鱼美味成品图
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烹饪技巧【特殊的鱼美味的做法-咸鲜味炒菜谱】此菜品鱼鳔的鲜美，不宜添加色重味重的调味品 。
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