5、红薯
红薯又名番薯、甘薯 。除供食用外，还可以制糖和酿酒 。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素 。
减肥期间怎么吃午餐，该注意哪些事情呢？
1、定时吃午餐 。在适当时间里就餐最重要 。一般每天中午的11：00-13：00之间属正常就餐时间 。但是，必须是每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道正常功能的发挥与调节 。
2、午餐追求8分饱 。午餐不能吃的太饱太撑，吃的太撑除了不利于减肥，更重要的是，午餐吃得太饱，身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态，从而影响工作效率 。
3、细嚼慢咽的享受午餐是减肥的关键 。最好一口食物咀嚼30次左右，尽量保持一顿饭时间在20分钟左右 。这样饮食最有助于防止发胖和减肥 。
4、在吃完午饭半小时后，短暂午睡可以促进代谢 。身体过度疲劳就会影响正常的新陈代谢 。15-20分钟的午间小睡，对下午的精神很有帮助 。

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