我个人的理解有两种意思：
一是如果归顺入伙梁山，到得大寨就盛宴款待 。这从字面上理解，就是大碗面或馄饨，其实古人说话还是比较含蓄的，就是只要入了伙，成为同道中人，就先好酒好肉招待，以后大家伙有啥吃啥，不客气不外道，就是只吃些大碗面或馄饨，也没啥说的 。有福同享，有难同当的意思 。
二是如果不归顺入伙，就到得江心就地正法 。这个理解，古人所表达的意思就更加含蓄，其表面文字背后的意思是,如果不入伙，到得江心就把其人象"吃板刀面一样，用大刀片子象切面一样切着吃掉，杀掉”或把其人象“吃馄饨一样打个包包，直接丢到水里杀掉” 。
【水浒传中经常说：“到得江心，且问你要吃板刀面还是吃馄饨，”是什么意思？】不足之处，见谅，谢谢 。

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