无锡, 为江苏省地级市, 北临长江, 南滨太湖, 京杭大运河从不中穿过, 地理位置十分优越, 有“太湖明珠”的美誉 。 在大家的印象里, 无锡自古就是江南鱼米之乡, 经济非常发达, 为苏南模式的发祥地, 殊不知无锡也是一座国家历史文化名城, 拥有众多的历史古迹和深厚的文化底蕴 。
![江苏菜-江苏菜甜](http://img.liaoninglong.com/220610/104S15Q2-0.jpg)
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【江苏菜-江苏菜甜】一般去江苏旅游, 都会去南京、苏州这样知名度较高的旅游城市, 而一度忽视了无锡的旅游景点, 相比苏州, 无锡的景点给人的感觉更为大气, 不像苏州那般小家碧玉, 比较具有代表性的景点就是太湖国家旅游度假区、鼋头渚风景区和灵山大佛, 是到无锡游玩必去的景点, 尤其是鼋头渚的樱花, 格外迷人 。
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无锡主要以平原为主, 零星分布有一些低山和残丘, 这些山中最著名的要数惠山, 历史上曾有不少文人墨客及帝王到此游历, 惠山以名泉著称, 有“九龙十三泉”之称, 乾隆帝七下江南巡游曾十四次到达惠山, 并御封惠山为“江南第一山”的头衔 。
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到一个陌生的城市, 除了游览这里的风景名胜、体验这里的风土人情外, 当地的特色美食那是一定要品尝的 。 可以说每一座城市都有属于自己的独特美味小吃, 无锡的本地菜叫做“锡帮菜”, 如果有吃过无锡的本地菜, 对这里菜的口味一定记忆非常深刻, 尤其是这里的“甜” 。
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厨房里一定会有个糖罐子, 做菜时都会加上满满的几勺糖, 这在无锡是非常常见的, 就像成都、长沙人做菜必少不了辣椒一样, 所以无锡的饭菜基本上都会比较偏甜且相对比较清淡, 可以毫不夸张的说, 无锡是我国最喜欢吃甜的城市, 没有之一!
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虽然饭菜较甜, 但锡帮菜非常的精致, 总会给人一种小资的感觉, 比较有代表性的锡帮菜有酱排骨、梁溪脆鳝、太湖白虾、镜箱豆腐、太湖船点等, 基本上每一道菜给人的感觉都比较甜, 尤其是对于我这种爱吃辣的人来说, 到无锡游玩期间吃饭确实有点难以适应 。
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有人说, 苏州菜比无锡菜还要甜, 也许那是因为没有去过无锡, 讲真的, 无锡菜比苏州菜要甜不少 。 如果到无锡, 酱排骨那是一定要品尝下的, 距今已有100多年的历史, 是无锡最著名的一道美食, 从外观看颜色格外的深, 朋友说也预示着这道菜越甜…
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记得之前第一次到南方城市是去的杭州, 对于杭州菜已经感觉到非常甜了, 但到了无锡后发现那真是“小巫见大巫”, 也难怪之前的一个朋友自从去了无锡后, 整个人就胖了一圈, 无锡菜确实养人 。
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记得在无锡游玩期间吃过一道“牛肉粒”, 端上桌面后, 看到牛肉粒上覆盖了满满一层的辣椒, 本以为会非常非常的辣, 谁知刚一入口, 甜与辣的味道绵延而来, 让人哭笑不得, 就连这里的辣椒也变甜了 。 ?
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