天气温暖寒冷的初春,人们容易患胃肠病和感冒 。这个季节煮很多红薯粥吃,可以正气、养胃、化食、消热、减肥 。多喝红薯粥可以调理身体,提高对疾病的抵抗力 。有些人吃红薯放屁多,是红薯帮助胃肠蠕动的结果 。
番薯,
具有甘甜、平坦、健脾胃、虚弱、益气的效果 。番薯,营养非常丰富 。红薯中含有热能、蛋白、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素等多种人体所需的营养物质,维生素c的含量是苹果、葡萄、梨的10~30倍,居同类蔬菜和粮食冠,胡萝卜素的含量比番薯、芋头、玉米高600倍以上 。甘薯还含有促进人体新陈代谢、促进发育的赖氨酸,与米、面合作食用,发挥蛋白质的补充作用,提高营养价值 。
【春季怎么减肥?健康减肥可吃番薯粥】番薯虽好,但多吃多吃会膨胀糖尿病和肾脏病患者不应多吃 。甘薯淀粉质量高,淀粉质量消化后变成葡萄糖,对糖尿病患者不利的甘薯高钾成分也不利于肾脏病患者,所以吃必须节制 。
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