营养组合学者们经过长期研究,蛋白质、碳水化合物和脂肪对健康同等重要,不可或缺,但是巧妙的组合,富含油脂的食物和豆类蔬菜组合,尽量不要和米、面、马铃薯等富含碳水化合物一起吃 。这不仅有助于增加营养摄入,还有助于减肥 。
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选择巧妙的脂肪完全不吃脂肪是不可能的,也会损害健康,利益除害的方法是巧妙的选择 。脂肪分为三类:第一类可大量增加人体脂肪固醇含量,如各种牲畜肉及其产品、奶油、奶酪;第二类对人体胆固醇含量影响较小,如鸡肉和蛋类;第三类可以降低胆固醇脂肪,如玉米油和大豆油 。后两种脂肪是最好的选择 。
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【减肥也有方程式,神奇的瘦身方法你知道吗】少吃多餐的调查资料显示,每天吃饭少于3次的人,57.2%患肥胖症,51.3%胆固醇增高的5次以上的人,肥胖的发生率为28.8%,胆固醇高的人只有17.9% 。原因是每餐饮食量减少,血中胰岛素水平下降,脂肪酸燃烧增加 。
摄取微量营养素肥胖与维生素B1、B6、尼克酸等微量营养不足有关,是脂肪分解&ldquo催化剂&rdquo 。的双曲馀弦值 。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必备物质 。这些微量营养素主要分布在粗粮、蔬菜、绿色蔬菜和干果中,三餐应多样化 。
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