组图篇一：提纲第一章绪论第一节民俗与民俗学民俗( 四 ) _民俗

社会规范有四个层次：第一层次是法律；第二个层次是纪律；第三个层次是道德；第四个层次是民间传说。但最早也是限制性最强的是民间文化的深层规范。
3、民俗娱乐功能
4、民俗审美功能6、社会调控功能。
5、民俗的维护功能
四、民俗的形成
1、经济原因经济基础对民俗的形成起着最后的决定性作用。
2、政治原因
3、宗教原因
4、地理原因
五、民俗与旅游
1、民俗文化对旅游的作用
（1）民俗文化是重要的旅游资源（2）民俗文化旅游丰富了旅游活动，提高了
旅游业的经济效益
2、旅游对民俗文化的积极影响
(1）旅游可以促进民俗文化的交流和传播
(2）旅游促进了旅游地民俗文化的现代化
(3）旅游促进民俗文化保护与发展
3、旅游对民俗文化的负面影响
(1）民俗文化同化、庸俗化(2）民族传统文化受到冲击
（3）颓废生活方式的蔓延，传统道德观念的堕落
一、服装与民俗概论
服装是人类特有的文化现象。作为物质文化，它是人类物质生产的产物；
对于精神文化来说，它也是人们政治、宗教、哲学、伦理、美学等观念的结晶。服饰民俗是一个地区生活方式的代表。服饰与配饰相结合的民俗不仅指服饰与配饰，还包括穿着者的行为和文化习惯。
服装的保护作用是第一位的。
第一阶段，主要目的是遮盖身体，保护身体免受寒热。这一时期服装的特点是：服装的性别差异和年龄差异尚未形成，地域差异也很小，差异主要是由不同的自然条件形成的。
第二阶段，服装除了覆盖身体外，主要是为了满足生产的需要。
因条件不同有明显差异。
第三阶段，服装成为社会角色和等级的象征
第四阶段，服装除了上述功能外，还可以体现一定的社会政治观念。
脸色变化。
3、影响服装和民俗、性别和年龄的主要因素
职业状态使用民族季节性材料颜色风格工艺
4、服饰与民俗的文化内涵
服装有五要素，即质、形、饰、色、画。
（1）敬祖、重礼、德
(2）求吉祥心理
(3）表达民族的自我意识
（4）成为某些政治思想的载体
五、关于西装和束腰西装的知识
（1）西装起源于欧洲。西装的始祖：1690，研究员
领带的祖先：，1705 年。裤子是法国大革命的产物：1829 年，。
诞生于休息室的现代西装：1853年，夹克。中国第一件国产西服诞生于晚清，由“红帮裁缝”为著名民主革命家徐锡麟制作。
鞋子的由来
鞋子的历史相当悠久。在古代，鞋被称为靸或鞋。大约5000年前的仰韶文化时期，出现了最原始的兽皮鞋履。3000多年前写的《易经》已经写好了文字。
第3讲食物与民俗
饮食民俗是指饮料和食品在加工、制备和食用过程中形成的风俗习惯
一是经济原因。二是由于自然条件。三是民族原因。第四个原因是宗教信仰。人类饮食民俗文化的形成经历了生食、熟食和烹调三个阶段。
2、饮食结构和类型饮食结构是指日常生活中一日三餐的主食、菜肴和饮料的制备方法。不同地方的饮食结构取决于当地的生产方式。
膳食结构和类型的形成受到客观生活水平的制约。
二、中国汉族饮食民俗
1. 八大菜系
八菜系指鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、安徽菜、粤菜、湘菜、闽菜的总称。
2 茶叶习俗
(１）中国茶文化概论
茶之所以成为一种文化，是因为：
首先，中国茶本身就是一件高雅、圣洁的东西。其次，茶之所以成为一种文化，是因为喝茶是一种情事，一种优雅的行为。

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组图 篇一：提纲第一章绪论第一节民俗与民俗学民俗( 四 )

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