组图篇一：提纲第一章绪论第一节民俗与民俗学民俗( 二 ) _民俗

(一）区域
大量生产材料所形成的风俗习惯取决于不同生态环境的自然条件。
(二）季节性
人与自然的斗争受到自然现象规律的制约，从而随着天体的自转和天气的变化而形成季节和周期性的变化。
(三）功能
物质生产民俗首先是满足物质生活的需要，具有直接的功能作用。
(四）科学
物质生产民俗是劳动人民在长期的生产实践过程中，对生产对象及其规律进行长期观察、感受和思考的结果，具有科学意义。
工匠民间传说
一、工匠民间传说的三个重要特征
（一）师承关系的家谱和师徒关系的血缘关系是家谱的典型表现；
（二）技术教学的封锁，师徒关系的限制，工匠之间的激烈竞争，技术教学相当保密；
（三）生产活动的奥秘，各类工匠的生产活动大多具有神秘性质，目的是为了自己的安全；二是保守技术秘密；三是为了寻求工作的顺利和成功。
第四节商业和交通民俗
一、各类企业及其民俗特征
（一）市场（二）旅行者（三）坐商）
第三章物质生活民俗
物质生活民俗包括饮食、衣着、生活、建筑、器具等方面的民俗。
第一节食物与民俗
主要有日常饮食习惯、节日饮食习惯、祭祀饮食习惯、招待饮食习惯和特殊饮食习惯。
日常饮食
密封食物
北汉
西藏糌粑酥油茶
大米是南方的主食
副食
副食品主要包括蔬菜、肉类、奶类和饮料等，各地的制作方法各不相同。
第二节食俗
春节团圆饭，有寓意的菜肴：芹菜、大葱、青菜、白菜、“长寿菜”、“如意菜” 。
元宵饺子
清明节青年团
端午饺子
中秋月饼
三祭食习俗
祭祀饮食习俗源于人们对灵魂不灭的观念。
他们祭祀神灵和祖先，以祭品作为神灵与人交流的中介，得到神灵的保护。
四款待客风俗
蒙古语（全羊座）
五种特殊饮食习俗
妇女在平等分配食物方面发挥着重要作用。
鄂伦春人喝热熊油
傣族吃昆虫
第二节服饰与民俗
一、换装阶段
1、初期，主要目的是遮盖身体，保护身体免受寒热。这一阶段服装的特点是性别差异和年龄差异尚未形成，地区差异也很小；
2、第二阶段，服装的功能除了遮盖身体外，主要以适应生产需要为主，因生产条件不同而有明显差异；
3、第三阶段，服装成为社会角色和等级的象征。这是复杂的社会分工和更严格的等级制度的产物；
4、第四阶段：服装除了上述功能外，还可以反映某些社会政治观念的变化。
二、我国各民族服饰所体现的社会观念
1、敬祖，重礼义。
2、祈求好运。求财求吉是最常见的心理趋势之一。
3、表达民族的自我意识。
4、成为政治理念的载体。服装对反映政治观念的变化非常敏感。此外，服装还包含多种不同的审美观念。
第三节居住建筑民俗与禁忌文化
物质生活习俗包括饮食、衣着、生活、建筑、器具等方面的民俗。
一、原始人是怎样生活的
两个阶段：
第一阶段是利用自然空间
第二部分：民俗概论综述提纲
广义上的民俗学是一门综合学科，以城乡民俗生活为研究对象；在民族方面，它不仅研究文明民族的民俗生活，也研究后发民族的民俗生活。狭义的民俗对民俗概念的理解主要有四种：一是认为民俗是文物，是一个民族发展到较高文化阶段所残留的原始观念和风俗习惯。二是民俗是精神文化；三是民俗即民间文学；四是民俗是传统文化。

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组图 篇一：提纲第一章绪论第一节民俗与民俗学民俗( 二 )

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