在道家长期的研究和食用过程中，已经发现了数百种草药，得到了道家的认可，包括茶在内的大部分药物的功效也得到了证实 。汉魏六朝数百年间，关于茶的功效的著作甚多 。比如《神农诗经》中说：“以茶饮茶，久而久之，使人强大而快乐 。”张译的《广雅》说：“喝了就醒了，睡不着觉 。”金章华《博物志》载：“饮真茶，不困” 。华佗《世论》曰：“苦茶久服，利 。”上述史料大多从医学的角度讨论茶的药用功效，认为饮茶的功效是有益的 。包括强大的快乐、让人失眠、提高思维和清醒，这表明人们对茶对人的精神作用有了初步的认识 。在这样的背景下，道家对茶这种神奇的食草寄予了很大的希望，茶被奉为强身成仙的“良药”也就不足为奇了 。比如《锅里的食物禁忌》中：“苦茶吃久了，和韭菜一起吃，会发胖 。”陶鸿景《杂录》曰：“库图轻身易骨，西单秋子黄山君服 。《天台记》曰：”丹丘出大茶，衣长翅 。”
丹丘是道教传说中神仙居住的地方 。丹丘子、黄山君、胡居士相传为汉代神仙 。从他们对饮茶的热爱来看，这三位应该属于茶文化史上最早的道教人物 。这些记载虽然有些荒谬，但还是揭示了道教和茶的渊源 。在普通道士眼中，茶既然是天神灵药，其功效非同一般 。后来，茶作为一种药饵，在取真道士的过程中逐渐成为日常和嗜好，并逐渐在社会上流传开来 。结果，茶从功能性药物演变为人 。日常生活中的爱好 。这是汉魏六朝饮茶风俗出现的合理解释，也为饮茶的药用渊源提供了有力支持 。
随着道家对茶作为植物的理解的加深，希望长生不老的道士开始在他们修行的地方种植和喝茶 。俗话说：“名山自古以茶出名” 。道士隐居的地方多为人间著名的窑洞和仙境 。优越的条件非常适合茶叶种植 。所以，在这些道士炼丹的地方，出产了一批颇有影响的名茶 。如东汉末年，著名道家理论家葛玄曾在天台山种茶 。东晋后裔葛洪在《抱朴子》中回忆：“盖竹山天台山有茶园，据说葛玄之曾在此泡茶 。”此外，如青城山、峨眉山、庐山、武夷山、四明山、天目山、君山、罗浮山、衡山、逍遥山、南昌西山等地，不仅是道教修行的理想之地，也是名茶产地 。
当时，道教神仙、真道士、茶伴茶的故事也出现在各种道教经典和奇葩小说中 。汉代《神医记》中有这样一段故事：“余姚人于鸿进山采茶，遇道士，引三头青牛，引鸿至瀑山曰：‘玉丹秋子 。子善饮，常思见利 。山中有大茶，可互赠，祈愿子日后有瓯祭，并乞求亲人离开 。“因为祭祀的设立，家属经常被送上山，领受大茶 。”故事中的丹丘子，显然和陶鸿景所说的丹丘子是同一个神仙 。其中，说丹秋子为玉瑶玉红指点大茶树，恐怕也不是空穴来风 。这是因为陆羽《茶经·七出》记载“余姚县有瀑泉岭，名曰仙明，大者不同，小者同香洲”，说明至少在唐代或唐代以前，浙江省余姚县的瀑布山确实有茶叶生产 。
《晋书·艺传》云：“敦煌人善道开，不怕寒热，常取小石，服药松、桂、蜜，只饮茶洙 。”山道开，姓孟，晋代敦煌人 。年轻的时候，他喜欢隐居 。他学过印度 。经过七年的修行，他能够冬暖夏凉 。赵武帝年间，他在河南临漳昭德寺坐禅，常以茶驱鬼 。从这个人的事迹来看，他是个地地道道的道士 。又据《宋录》记载：“新安栾王、豫章王尚在八公山拜访炭极道人，道人设茶，子尚尝之，曰：‘此甘露亦，茶是怎么回事！ “新安王刘子鸾是南朝孝武帝的第八子，豫章王刘子尚是次子 。这两位皇子去安徽寿县八公山的潭极道士喝茶 。擅长煮茶的道士 。此外，东晋干宝的《搜神记》、陶谦的《续搜神记》、《易渊》、《广陵长老传》等，都包含道教鬼神饮茶的轶事 。

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