青光眼是导致人类失明的三大致盲眼病之一,但早期发现并进行合理治疗,绝大多数患者可终生保持有用的视功能 。
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因此,青光眼的防盲必须强调早期发现、早期诊断和早期治疗,并且,最好能在饮食上多加注意,尤其要适当多吃具有降压、利尿、润肠这三种特性的食物 。
【青光眼患者,有这三类特性的食物可以多吃点】降压食物
由于青光眼的症状与眼压水平有关,多吃降压食物,有利于缓解青光眼的病情 。例如,可吃使血液渗透压升高的含糖多的食物,如蜂蜜等(糖尿病患者慎用),利于眼内房水吸收,从而降低眼压 。同时要限制钠盐等可能升高血压的食物 。
利尿食物
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如赤小豆、西瓜、丝瓜、薏苡仁、冬瓜、西瓜等具有利尿作用的食物,可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成,有利于降低眼压 。
润肠食物
大便秘结是诱使青光眼发病的一个因素,所以要保持每天的大便通畅 。对有习惯性便秘的青光眼患者,每日可服蜂蜜通便,也可多吃植物油来改善肠内润滑度 。
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当然,更重要的是多吃富含膳食纤维的蔬菜水果等,如苹果、红薯、玉米等粗粮 。尤其是苹果,含有丰富的膳食纤维——果胶,因此在通便问题上能起到双向调节的作用 。尽量不食或少食辛辣的食物,如生葱、胡椒等 。
此外,戒烟戒酒,忌喝浓茶 。如果是进行了青光眼手术,饮食应以素食为主,忌高蛋白饮食,以免促进伤口过早愈合,影响疗效 。
青柿芦笋膏
组成:蜂蜜100克,青柿100克,芦笋20克 。
功效:蜂蜜降眼压;青柿清热去燥,润肺化痰,软坚,生津止渴;芦笋增进食欲 。上述3种食材搭配在一起具有利水降眼压的功效,适用于中医辨证属风痰上扰 。
制法:上述3种食材洗净放入沙锅内,加水后文火炖成烂熟,加适量作料即可 。每次开水冲泡服30克,每日服两次 。
粳米绿豆羹
组成:粳米100克,绿豆50克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量 。
功效:粳米补中益气;绿豆清热解毒,益气,止渴利尿;银耳益气补肾,养阴明目;山楂糕消积化食,化滞,行瘀 。上述5种食材搭配在一起,具有养肝明目,利水降眼压的功效,适用于中医辨证属气阴两虚 。
制法:将绿豆、银耳清水泡1.5小时,山楂糕切成小丁;将粳米洗净,加适量清水,倒入绿豆、银耳,用大火煮沸后,转小火煮至豆米开花,汤水黏稠,加入白糖、山楂糕丁即可 。
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