在日本,谈到酱油,龟甲万这个牌子有多出名?

在日本 , 谈到酱油 , 首先想到的品牌毫无疑问便是龟甲万(Kikkoman) 。这样一家业务全球化的公司 , 其起步时也不过是一家小小的酱油作坊 , 创业原点可以上溯至17世纪中叶 , 至今已延续了350多年 。
酱油 , 是日常生活中不可缺少的调味品 。日本有句俗语叫“和食始于酱油、终于酱油” , 也就是说在吃日本料理时 , 从始至终都离不开酱油 。而在日本 , 谈到酱油 , 首先想到的品牌毫无疑问便是龟甲万(Kikkoman) 。
在竞争激烈的日本酱油市场上 , 龟甲万拥有不可撼动的地位 。日本酱油市场约50%的份额被五家大公司牢牢占据 , 剩余的半壁江山则是被1400多家中小酱油厂商瓜分 。而在这五大公司中 , 龟甲万一家的市场份额就高达约31% , 其他四家公司的份额总和不足20% , 居龟甲万之后的YAMASA为11%、正田为6% 。
但是 , 如果你认为龟甲万在酱油领域的强势地位仅限于日本国内 , 那可就大错特错了 。在三菱、三井等巨头面前 , 龟甲万的体量要小得多 , 每年销售额只有30亿至40亿美金 , 但龟甲万却堪称是日本最早践行国际化、也是国际化战略最为成功的企业之一 。
实际上 , 龟甲万在海外市场的销售额和营收均已超过日本本土市场 。龟甲万2014财年财报显示 , 其海外市场的销售额已占到公司总销售额的55%、海外市场的营业利润占比更已经高达81% 。
其中 , 海外市场销售额的75%、海外市场营收的67%来自美国 。有一种流行的说法是 , “1956年 , 美国人认识了给日本皇室供应酱油的龟甲万;第二年 , 他们看见了第一款日本丰田车皇冠;此后 , 他们才又看见了索尼电器 。”
龟甲万的主打产品——酱油 , 目前已行销全球100多个国家和地区 , 有统计称 , 龟甲万持有全球酱油市场约50%的份额 。
龟甲万公司公布的统计也显示 , 2013年其在美国酱油市场的份额超过55% 。龟甲万(Kikkoman)几乎已成为了酱油的代名词 , 仅酱油一项 , 每年就可为龟甲万贡献约20亿美元的销售额 。
然而 , 就是这样一家业务全球化、并围绕着酱油“大做文章”的公司 , 其起步时也不过是一家小小的酱油作坊 , 创业原点可以上溯至17世纪中叶 , 至今已延续了350多年 。那么 , 究竟是什么样的力量 , 能够让一家公司的基业如此长青?
从酱油作坊到“八家共治”
龟甲万茂木家族野田老宅
【在日本,谈到酱油,龟甲万这个牌子有多出名?】对比研究其他的日本家族企业会发现 , 龟甲万基业传承的最大特色恐怕便是“八家共治” 。
龟甲万公司是由三大家族的8支家系的事业整合而成 , 公司默认的规矩是:只允许每支家系派出一位成员进入公司 , 此人能否成为公司董事全看个人造化 , 在竞争之下 , 只有被公认最优秀的那位才可以接班 , 同时不排除选择8支家系以外的优秀职业经理人接任 。
正是这样的机制设计 , 让龟甲万迥然不同于其他的家族企业 , 龟甲万公司海外事业第二group负责人深泽晴彦即对笔者表示 , 将龟甲万视为传统的日本家族企业未必合适 。龟甲万公司名誉董事长(第10任总裁)茂木友三郎之子、常务执行董事茂木修也认为 , 某种意义上说 , 将龟甲万视为家族企业是外界的一种误读 。


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