在日本，谈到酱油，龟甲万这个牌子有多出名？( 四 ) _知识百科

正是这次重创之下的凤凰涅槃、大事件之后的彻底反省，让龟甲万在此后的发展过程中，极为重视企业的社会贡献、以及与员工关系的融洽，在龟甲万“全球化战略2020”中明确地表明要成为“对地球社会有存在意义的企业” 。
“我们从小受到的教育，不是目前流行说的双赢，而是三方受益，即除了合作的双方外，还包括社会。一项商业活动如果不能回馈社会、有益于社会，就难以长期存在” ，高梨家族的高梨一郎如是说道。
这样的理念，如今遍及龟甲万公司的各个细节上。去年，笔者与茂木家族成员、龟甲万公司常务执行董事茂木修第一次见面时，他递来的名片极薄且轻，使用的素材非常特殊。
茂木修解释道， “我们公司所有员工名片的素材都不使用木材，而是使用回收再利用的酱油渣。我们通过一切可能的方法来推动废物减排以及资源的回收再利用。”
“诚实”与“创新”
龟甲万公司总裁堀切功章
对于“企业长期持续发展的条件是什么？” ，茂木友三郎给出的回答是“诚实”与“创新” 。
龟甲万的品牌提升与其对“纯酿造酱油”的坚持密切相关。众所周知，酱油主要分为纯酿造酱油和化学合成酱油，纯酿造酱油的主要原料是大豆(3754, 27.00, 0.72%)、小麦和食盐，发酵时间往往需要数月，化学合成酱油则是在大豆中加入盐酸和酵母，发酵时间只需一月左右即可。
笔者没能查到具体的统计数据，但有中国媒体报道称，目前中国市面上流通的酱油，纯酿造酱油的比重仅为10%左右，绝大部分都是化学合成酱油。
然而龟甲万即使在战时及战争刚结束后的困难时期，都一直抵制生产化学合成酱油。茂木友三郎回忆说，
“二战刚结束时，日本国内原材料不足，驻军来施压要求我们转向生产化学合成酱油。当时的公司经营者面临巨大压力，但通过努力研发出充分可利用大豆的纯酿造酱油生产方法，据此说服了驻军。为了推广纯酿造酱油的理念，当时的经营者还决定将技术和专利都免费公开。”
“这样的坚持，提升了龟甲万品牌的信用度，让龟甲万的市场份额大增。对正确的事情，只有坚持信念去努力，路才会越走越宽” ，茂木友三郎如是总结。
对于免费公开技术和专利，高梨一郎反问道， “这听起来是不是很愚蠢？但事实上反而得到了消费者的信任。那些看似执拗的家训里其实包含着真理，比如我们的家训第9条便是‘仁心应扩展至所有生物物种’ 。我们的理解就是新技术就应该用来泽被世人。”
正如日本甲南大学经营学院教授、家族企业学会会长仓科敏材所言， “实现了基业永续经营的日本企业的最大秘诀，在于这样的企业往往拥有严格的经营纪律。大多通过家宪、家训等形式，明确企业理念及目标，并强化代代对此的理解与传承。”
茂木友三郎之子、龟甲万公司常务执行董事茂木修也在受访时表示， “虽然我不是很了解八家的家族宪法的细节，但在‘诚实’这一点上，八家是相通的。茂木家族的家训有17条，明确行动指针的一条便是‘一门当以和为贵，切记德为本、财为末、勿忘本末’ ，各家的表述有些许差异，但理念本身是相通的。”

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