民俗的四大特性舌尖上的中国大获成功的原因及分析 _民俗

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1、摘要] 中国是一个有着悠久民俗文化的国家。在5000年的悠久历史中，人们创造并传承了各种民俗文化。《咬中国》大获成功的原因之一，在于它不仅关注食物本身，更挖掘食物背后的文化底蕴。通过中国菜式的集体介绍，将传统民俗文化与美食之间的微妙联系以图像的形式展现出来，承担着重要的文化功能和教育责任，也使各地区的民俗文化得到多重展示。【关键词】民间文化；物质生活民间；社会生活民间；精神生活民间；2012年，舌尖上的中国在人们的生活中激起万千波澜。这部广受欢迎的美食纪录片大获成功。原因之一是它不仅注重食物本身，还挖掘食物背后的文化底蕴，从而使各地区的民俗文化得到了繁衍。
2、显示。它唤起人们对美食的记忆，以简洁、通俗、温和的方式诠释传统文化。在我们舌尖分析中国的民俗文化之前，有必要对民俗有一个整体的了解和把握。一、民俗概念民俗学家钟敬文说：“民俗，即民俗，是指一个国家或民族的广大民众创造、享受和传承的生活文化。” 11 春节是中华民族的传统节日。这也是一年中最重要的节日。春节前的小年里，家家户户祭祀厨主，吃厨糖，祝福全家来年幸福平安。腊月三十日，人们贴春联，打窗花，放鞭炮，敲锣打鼓，延续着老一辈人传下来的节日气氛。除夕夜，一家人团聚，吃饺子，寓意“老去生孩子” 。过年的习俗不仅充满了对过去岁月的怀念，更是对即将到来的新年的美好希望。
3、。正月初一，开门的时候，先放鞭炮，满地红，是“满屋子”的好寓意。以上都是民俗最直观的体现。二、民俗特点民俗特点表现形式多种多样，不同地区、不同民族甚至不同国家都有自己的民俗特点。同时，民俗作为人类文化的重要表现形式，对全人类乃至全世界都有共同的规律。我们这里所说的，是指各种民俗的共同特点。(一）集体性。民俗的集体性是指民俗在产生和传播过程中的基本特征，这也是民间传说的本质特征。111人的基本属性是社会性，每个人都是没有他们所属的群体的，他们不能独自生活。在人类的各种集体活动中，民俗文化应运而生。过年吃饺子的习俗在明清时期已盛行。
4、薄家在北京过年的故事引起了无数中国人的共鸣。贵州省下窑村迎来了新稻节，这是每年十月专门为稻谷丰收而设立的节日。村民们享受宴席的方式也很特别。十里长的街道上一字排开有一百张桌子，所有的村民都坐在街边。这就是能体现群体协作与分享的“长街盛宴” 。可见，民俗文化是集体智慧的结晶。人类社会丰富多彩的人文景观和民俗文化不断地被群体创造、完善、继承和保护。（二）民俗传承。民俗传承是指民俗文化随着时间的推移而传播的连续性，即历时性的纵向延伸，也指民俗文化的一种传播方式。113 每个人都在成长的过程中，潜移默化地从民俗文化中学到了一系列的知识、技能和道德，在民俗传承的过程中

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