10、这么多的饮食文化 。舌尖上的中国以食材为载体 ， 记录了华东、华西、华南、华北、华中不同地区食材发掘的独特特征2169 。云南卓马靠着土地的馈赠 ， 得到松茸养家糊口；浙江老宝在他的竹林里 ， 收获了遂昌最大的冬笋；云南大理北部山区老黄父子树江利用天然盐井 ， 熬制“诺邓盐” ， 腌制出著名的“诺邓火腿” 。湖泊和海洋拥有丰富的渔业资源 。吉林省查干湖的一群专业渔民正在利用冬天的丰收 ， 制作了一场丰盛的全鱼盛宴 ， 而在千里之外的海南三亚 ， 林红旗也带领着他的远洋捕鱼队 ， 一无所获 。经过一千英里的心情变化 ， 享用鱼午餐 。然而 ， 采矿和捕鱼都是极具破坏性和要求的 。
11、关于自然 ， 舌尖上的中国向我们展示了尊重自然、感恩自然的价值 ， 同时也向我们展示了劳动人民接受自然的馈赠 。卓玛在采摘松茸的时候 ， 当松茸出土的时候 ， 她会立即用地上的松针盖住菌坑 ， 以防菌丝受到破坏 。网眼自然排除了那些未成年鱼 ， 这就是“猎杀不可阻挡”理念的最佳体现 。在尊重自然、顺应自然的同时 ， 聪明的劳动者也学会了主动与自然合作 ， 从而实现资源的良性循环 。獐子岛是中国最大的海洋牧场 。几年前 ， 人工培育的海参苗散落在獐子岛海域 ， 使这些人工幼苗获得与野生幼苗完全相同的生长轨迹 。这是人与自然的携手合作 。
12、钓鱼的理想 。(二）社会生活民俗 。社会生活民俗主要分为社会组织民俗、节日民俗和生活礼仪三个方面 。一是社会组织民俗 。社会组织的概念通常是指中国传统社会 ， 由人们形成的各种稳定的互动关系的共同体 ， 如家庭、行会、帮派等 。推广集体活动 在顺德均安镇 ， 一到红白生日或大型节日 ， 人们更愿意聚在一起 ， 品尝美味的乡村盛宴 ， 这也是均安镇人民特有的庆祝习俗 。而作为村宴压轴的蒸猪 ， 则形成了一场美味的村宴 。均安镇的村宴 ， 以美味为载体 ， 连接情感 ， 成为当地百姓不可缺少的庆祝习俗 。第二个是年岁 。节日的人
13、粗俗 。季节性节日民俗是指人们在一年中的某一特定时期或某一天在人们的生活中形成的具有纪念意义或民俗意义的社会活动 ， 以及由此流传下来的各种民俗事项 。从小我们就习惯在特定的时间进行民俗活动 。从拜年到年终守年 ， 无论是清明祭祖 ， 重阳敬老 ， 还是粽子等元旦的象征食品 ， 月饼、腊八粥 ， 都蕴含着浓郁的民俗文化 。如冬至 ， 又称冬节、冬节 ， 是汉族的传统节日 。有句话说“ 同时为自己的生命祈祷 。三是生活礼仪 。同时为自己的生命祈祷 。三是生活礼仪 。
14、生活礼仪是个人生活社交的程序规范和舞台标志 。1156 人类通过生活礼仪和风俗习惯的设定 ， 生活更加丰富多彩 。例如 ， 生日庆祝活动通常在六日十、七十、八十等每十年举行一次 。长寿面也是寿宴上不可缺少的生日主食 。丁村人有自己的习惯 ， 早上做生日点心 ， 面条和午餐大餐 ， 也就是说 ， 中午需要吃的面条应该在早上准备好 ， 这是对老人的尊重 。在丁村人的寿宴上 ， 吃面之前 ， 大家要挑出最长的面 ， 放在寿星宫的碗里 ， 等着他吃完这碗对整个村子有长寿的意义 。福面 ， 一个寿宴就完成了 。(三）灵命民俗 。灵命民俗也可以称为民俗信仰 ， 是在长期的历史发展过程中 ， 在民间自发出现的一套神灵崇拜观念、行为习惯和相应的仪式制度 。1

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