我们平时不但吃正餐 , 还有可能会吃一些其他的食物 , 这些食物也被我们称为零食 。我们说零食 , 可能很多人会认为是垃圾、不健康 , 实际上是误解零食了 。零食不等于垃圾食品 , 有一些“零食”对我们的健康也是有益的 , 比如它可以作为糖尿病病人的加餐食品 。特殊人群应该怎么样吃零食呢?>>>吃零食也能瘦减肥不必做“苦行僧”
1.儿童
儿童食用零食除了要做到适时、适量外 , 不应根据个人口味的偏好 , 而应多选择富含钙质、蛋白质、纤维素的健康零食 , 如乳制品、水果、全麦食品等 。
2.怀孕妇女
【特殊人群怎么样吃零食才最好】孕妇由于特殊情况 , 营养需要量高于一般同龄人 。但是 , 由于怀孕后期胎儿压迫消化系统 , 食后饱胀感重 , 以致影响食入量 。而这时期的营养需要量又相当大 , 营养不足会直接危害胎儿和孕妇 。此时可以采用吃零食的办法拓宽养分的供给渠道 。水果和乳制品是首选 , 另外还可以换着花样地吃些核桃、瓜子、黑芝麻、大杏仁、大枣等 , 对妈妈宝宝都很有益处 。
3.老年人
老年人消化机能减弱 , 应该少吃多餐 , 每天除了三顿正餐外 , 还应有两三顿加餐 , 可以把小零食作为加餐 。老年人吃零食要吃得科学 , 65岁以上老人早餐后2~3小时吃一次零食 , 可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果 。
午饭后小憩一会儿 , 等到下午3点左右来点坚果类的零食是个不错选择 , 如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等 , 每天不超过25克 。
不过 , 坚果类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素 , 但是也有热量太高的缺点 , 因此不宜吃得过多 。瓜子、花生、松子限制在10粒左右 , 核桃仁两个就足够了 。
患有高血压的老人 , 可以在两餐之间吃一些含钾高的零食 , 例如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜、土豆泥、红薯条等零食 , 既可以增加食物种类 , 又可以置换体内多余的钠 , 起到降低血压的作用 , 还可以吃一些富含维生素C与抗氧化剂的大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干、杏干、话梅等 , 增加血管弹性 , 预防心脑血管疾病 , 还可以吃一些含微量元素与不饱和脂肪酸较多的坚果类零食 。
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