视力衰退该吃什么呢


 药膳:视力衰退吃什么
 枸杞叶猪肝汤
配料猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗 。
制作将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用 。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下 。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用 。
功效猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目 。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目 。本方主治视力衰退、贫血
 夜明砂蒸猪肝
配料猪肝150g,夜明砂10g 。
制作将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内 。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐) 。每日或隔日一次,服3~5次可以见效 。
功效主治视力衰退、眼疾 。
 朱砂蒸鸡肝
配料朱砂3g,鸡肝2副 。
制作将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用 。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食 。
功效朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明 。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗 。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等 。
 枸杞叶羊肾粥
配料枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量 。
制作将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食 。
功效枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方 。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎 。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食 。”
【视力衰退该吃什么呢】枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经 。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目 。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏” 。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳” 。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等 。
注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味 。


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