众所周知 , 糯米其实是很难蒸熟的 , 就算要蒸熟也要熬煮很长的时间 。其实 , 想要缩短糯米蒸煮时间 , 最简单的方法就是浸泡糯米 。一般来说 , 浸泡过后的糯米会比较容易蒸制熟 , 那么糯米一般泡多久呢?接下来一起来看看吧 。
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糯米一般泡多久
糯米用于包粽子对其黏性要求较大 , 需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强 , 保证糯米煮出来口感粘稠 , 通常这个浸泡过程大约在3—4小时左右 , 如果想要快速泡好的 , 可以用温水浸泡 , 一般1小时就泡好了 , 浸泡时水的高度要记得没过糯米 , 如果泡的时间过长的 , 要及时更换清水 , 避免水质污染 。
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糯米的功效与作用
1.改善产后体虚
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用 , 对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用 , 而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用 。
2.缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显 , 医学认为 , 糯米有收涩、止汗等功效 。因此 , 有尿频、经常出虚汗的朋友 , 可以经常食用糯米 , 既可防病又能强身 。
3.补中益气
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用 , 对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用 , 而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用 。
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4.改善神经系统
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等 。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢 , 提供热量 , 恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统 。
5.补脾暖胃
糯米性甘平 , 能温暖脾胃 , 补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 , 故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。
【糯米一般泡多久 糯米的功效与作用】以上就是为大家介绍的糯米一般泡多久相关知识 , 此外还介绍了糯米的功效与作用 , 希望可以帮助到大家 , 祝你生活愉快 , 身体健康 。
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