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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算饺子是中国的传统美食,在春节里,饺子也是餐桌上必不可少的主食 。尤其是在北方,到了大年三十晚上的时候,最重要也最温馨的一项活动就是全家一起包饺子 。到了凌晨12点,正月初一凌晨的时候,煮饺子、吃饺子,这才算是真正过新年了 。
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吃饺子吉祥如意
中国人非常注意辞旧迎新的界限,在正月初一凌晨零点的时候,应该有一些仪式来祈求新的一年的吉祥如意 。大年初一的时候吃饺子是表达人们辞旧迎新的愿望,正月初一凌晨吃饺子更是有“更岁交子”的意思,子就是子时,饺子与交子同音,就是旧年与新年相交的时候 。而且饺子的形状很像一个元宝,包饺子意思是把福运财气包住 。
北方吃饺子盼团圆
中国北方有出门吃饺子的习俗,出门吃饺子也是期盼团圆的意思,含有希望早日归来的意思 。逢年过节,迎接亲朋好友都要包顿饺子,表示浓烈的欢迎之意 。大年初一的时候,全家人拜完年,就围在一起边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意 。
饺子与张仲景和女娲
【大年初一吃饺子 寓意吉祥喜气团圆】饺子的形状特别像耳朵,冬天吃饺子其实是为了纪念张仲景的赠汤之恩 。当时他看到有人因为天气寒冷,耳朵都冻怀了,于是就盖起大棚架起大锅,用羊肉和驱寒药材用面皮包成耳朵的形状给分给病人 。至此,百姓们称这种食物为“饺耳”,用来纪念张仲景 。另一种传说与女娲有关 。传说女娲捏土造人的时候,冬天天气冷容易让泥人的耳朵冻坏,为了固定耳朵,女娲在泥人的耳朵上扎了个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在泥人的嘴里咬着,这样就固定了耳朵 。百姓们为了纪念女娲就用面皮包成耳朵的形状,里面包着馅(线),用嘴咬着吃 。
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