夏天最容易上火,在饮食上要注意清淡,那么夏天吃什么菜好呢?下面健康之家小编就带您去看看夏天吃什么菜好?女人多吃6种蔬菜身体好 。
夏季吃6种食物有利保健身体炎热的夏季,饮食习惯很重要,否则很容易导致上火和其他夏季疾病 。其中除了要多吃夏季保健食物外,注意一些夏季饮食禁忌也是很有必要的 。那么夏季保健食物有哪些呢?有哪些夏季饮食禁忌要注意呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考 。
1、西红柿防晒护肤烈日当头,如何防晒是大家最关心的话题 。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成 。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛 。
2、苦瓜清凉降火大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用 。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品 。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃 。
3、穿心莲消暑解热穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦 。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿 。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效 。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃 。
4、茼蒿增加食欲炎热的夏季,食欲不振是一种普遍现象,此时不妨吃些茼蒿 。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制 。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化 。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质,能调节体液代谢,消除水肿 。
5、芦笋清热利尿芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热功效,盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋 。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有很强的抗氧化作用,对抵抗衰老有较好效果 。此外,芦笋还是防止胀气的超级食品,因为芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,从而缓解腹胀不适 。
6、苋菜补钙健骨【夏天吃什么菜好 女人多吃6种蔬菜身体好】在夏季上市的众多蔬菜中,苋菜也很值得推荐 。从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经 。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效 。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的 。另外,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,其中钙含量尤其丰富,数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克,苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素,是补钙健骨的好食材 。
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