如今天气已凉,不少人会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤瘙痒等症状,这些都是中“秋燥”的典型表现 。
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病 。秋季气候干燥,人体内各组织均感水分不足,在秋日寒凉的刺激下,易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列的症状,医学上称之为“秋燥综合症” 。
若想防治秋燥症,饮食调养必不可少 。说起有助于缓解“秋燥”的食物,现在应季又便宜的非梨子莫属 。梨被古人推崇为“百果之宗”,在营养专家的眼中,它还是“天然矿泉水”,尤其适合秋天食用 。
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那么秋天吃梨究竟有哪些好处呢?
1
清热润燥
梨性凉多汁,在秋季气候干燥时,人们经常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,此时吃些梨可以有效缓解 。
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2
降低感冒几率
有研究发现,多吃梨的人感冒几率远比不吃或少吃梨的人低得多,因此也有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。
秋天昼夜温差大,容易发生感冒,吃梨有助于预防感冒的发生 。
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3
润肺止咳
秋季气候干燥容易伤津,引起燥咳 。秋梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效 。
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4
护心降压
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,同时还有辅助降压的功效 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处 。
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5
通便减肥
梨中富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效 。
营养学家研究发现,平均每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40% 。因此便秘、减肥人群可适当多吃些梨 。
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6,预防骨质疏松
高胆固醇是导致骨质疏松的原因之一 。梨籽中含有的木质素,是一种不可溶纤维,它能在肠道中溶解,形成类似胶质的薄膜,与胆固醇发生结合并将其排出体外 。
而且,梨籽中含有的硼元素还有助于预防妇女骨质疏松症 。
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专家认为,梨子生吃和熟吃功效有所区别:生吃降火,熟吃润肺 。除了直接吃外,下面给大家介绍梨的五种新吃法,搭配不同的食材,功效更好 。
1,鲜榨梨汁
功效:润喉生津,利咽开音
做法:雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机,加适量白开水榨成果汁即可 。
如果可以接受,建议您榨汁时不要去核,因为梨核中的梨籽含有硼,不仅能预防骨质疏松,对于改善记忆力、注意力也有帮助 。
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2,百合雪梨饮
功效:养肺润燥
做法:雪梨一个切块、百合20克、银耳20克、冰糖适量,放在一起煮熟即可 。
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