葡萄,是我们日常生活中经常吃的一种水果 。其口感很不错,营养价值也很高,老少皆宜;具有补益心血管、养颜护肤、增进食欲、消除疲劳等好处 。那么葡萄皮能吃吗?下面为大家介绍 。
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葡萄皮能吃吗
一般来说,葡萄皮是能吃的 。因为葡萄皮中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对皮肤癌、心脑血管疾病有预防和治疗作用 。同时,葡萄皮中含有的花青素、纤维素、果胶质、铁等,可以补足人体缺乏的营养 。此外,葡萄皮中的天然色素,对降低血糖、抗癌有良好的效果;且深色的葡萄要比浅色的葡萄皮天然色素含量高 。因此,平时适当吃些葡萄皮对人体是有好处的 。
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葡萄皮的功效
1、保护心血管
因葡萄皮不但能增加动脉血管的弹性,并能提高动脉血管的抗氧化能力,还可以提高毛细血管通透性 。而它的花青素被人体吸收后,还能阻止血压、血脂升高,并能净化血液,降低血液中胆固醇的数量 。
2、缓解低血糖
因葡萄皮是一种含糖量特别高的水果,而且它含有的葡萄糖易于人体吸收和利用,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快得到缓解 。此外,人体吸收丰富的葡萄糖后,可促进身体新陈代谢,快速缓解疲劳 。
3、养颜护肤
因葡萄皮中含有独一无二的花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功效 。此外,葡萄皮中含有的花青素和类黄酮等营养成分,都能促进人体代谢,阻止人体内褐脂素生成 。而褐脂素又是构成人类皮肤表面色斑的重要元素,会慢慢淡化或消失脸上的斑点 。
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