提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种 。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王” 。那么提子皮可以吃吗?下面为大家介绍 。
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提子皮可以吃吗
提子皮可以吃 。提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多 。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,可以坚持带皮食用提子 。但需注意的是,吃提子皮要注意量,而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗,以免含有农药残留成分,吃了反而危害身体健康 。
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提子皮的功效与作用
1、降低胃酸
提子中还含有维生素P,口服提子种子油可降低胃酸毒性,达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
2、防癌抗癌
提子里含有白藜芦醇,它对人体中正常的细胞癌变能够起到很好的预防作用,同时它还可以对已经癌变的细胞进行抑制,所以说它具有很强的防癌和抗癌的作用 。
3、消灭病毒
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用 。
4、促进消化
提子虽然味道甘甜,但它也含有一定数量的果酸和活性酶类成分,它还具有浓郁的果香,人们在食用提子以后促进消化液分泌,也能让胃口大开,食欲大振 。它对人类的消化不良以及消化功能衰退都有良好调理作用 。
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